GAEC de FONT SEQUE - Boeuf

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PRESENTATION DE L'EXPLOITATION

La Ferme Font Seque se trouve dans le Parc Naturel du Haut-Languedoc au pied di Causse du Pardailhan avec une vue imprenable sur la mer et la chaîne des Pyrénées. La ferme a été restaurée par nos soins avec pour objectif le repect de l’environnement dans toute notre démarche. Notre ferme est autonome en énergie grâce aux panneaus solairees notamment.
Notre domaine s’étend sur 300 hectares.

Au début, notre activité se concentrait principalement sur notre ferme équestre, le tourisme, et l’élevage de chevaux ibériques.

Dans l’optique de pouvoir prendre soin de terrains complémentaires, il y a 3 ans, nous avons décidé de commencer un élevage bovin avec des vaches Aurochs. Aujourd’hui notre troupeau compte 11 vaches Aurochs, 3 taureaux et environ 15 veaux.

Nos animaux vivent en troupeau en compagnie des taureaux dans de grandes étendues de garrigues, châtaigneraies… la reproduction se fait donc naturellement dans la nature.
Ils se nourrissent exclusivement d’herbe sauvage, grandissent à leur rythme lentement et sans stress.

Le résultat est une excellente viande à croissance lente. Nos animaux sont élevés dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique.